Чучвара - это блюдо с непонятным для русского человека названием означает всего лишь пельмени. Однако узбекская чучвара имеют несколько важных отличий от русских пельменей:
- чучвара намного меньше по размеру
- фарш для чучвары готовят из мелко рубленого мяса
- чучвару от пельменей отличает и форма и размер